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Sarten basculante industrial

Referencia: Sarten basculante industrial

Marmita de salteado Gernal
El paquete de agitador Gernal MBK combina todas las excelentes cualidades del hervidor de cocina tradicional con el agitador y el de las sartenes basculantes. Esta máquina es por lo tanto extremadamente multifuncional:
   
Horneado y tostado : gracias a un rango de temperatura de hasta 240 ° C, la carne y las verduras se pueden hornear y freír de forma muy rápida.
Cocción : gracias al agitador horizontal con rascadores resistentes a la temperatura, los productos se cocinan muy bien de manera uniforme. Como resultado, enredar y pegar arroz y pasta, quemar sopas y salsas, ... definitivamente es cosa del pasado.
Guisado : finalmente todas las operaciones posteriores de una preparación completa se pueden llevar a cabo en la misma caldera:
Grasa de calentamiento
Carne roja
Verduras 
Agregar condimentos
Agregar agua
Remueve y termina la mezcla
wok : con la MBK de Gernal también respondes a la tendencia popular de remover platos. Gracias a este paquete de agitación, genera platos frescos y sabrosos llenos de sabor.
 
El paquete de agitación Gernal MBK, ideal para:
 
Freír carne picada, cubos de tocino, gyros o carne de pitta, ...
Preparación del nido de huevos, Nasi Goreng
Verduras, como cebollas, pimientos, zanahorias, champiñones, berenjenas, calabacines, ...
Salsas, sopas, compotas, ...
Guiso, full-au-vent, pollo al curry, goulash, guiso, ...
 
El paquete de agitador Gernal MBK está disponible en tres versiones diferentes con una capacidad de 500 a 1.200 litros. Existe la posibilidad de elegir entre tipos de paredes simples o dobles y calefacción con vapor, electricidad o aceite térmico. El paquete de agitador viene de serie con una cubierta antipolvo y un control PLC con pantalla táctil y 40 programas.

  


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