X Este sitio web utiliza cookies propias y de terceros para optimizar tu navegación y realizar labores analíticas. Si continúas navegando, consideramos que aceptas su uso.
Puedes obtener más información en nuestra Política de Cookies.


Volver

Marmitas de cocción

Referencia: Marmitas de cocción

Marmitas de cocción

Los años de experiencia de Gernal en la construcción de maquinaria para el sector de procesamiento de carne y pescado dieron como resultado una serie de hervidores de cocina con excelente calidad y requisitos mínimos de mantenimiento.

Ahorro de energía
 
Tapa aislada con bisagras con resorte
Construcción con doble pared
Opciones de calefacción de su elección: gas, electricidad, vapor, aceite, glicerina
 
fácil de usar
 
Gracias a la dirección de vanguardia que permite:
Programar recetas completas en tiempo, temperatura y delta-T
Cocinar en etapas
Ajustar continuamente la velocidad del agitador
 
Una amplia elección de opciones;
 
Forma redonda o rectangular
Agitador con velocidad ajustable
Contador de agua
Cesta basculante, accionada neumáticamente
Mezclador extraíble para mezclar bien
Inyección directa de vapor
Varias cestas de cocina
Descarga neumática
 
Las ollas de cocción Gernal están disponibles en capacidades de 300 a 2.000 litros.
 
Los sistemas están disponibles tanto con un agitador (removible) como sin agitador.
  
Disponible en diferentes tipos estándar o posibilidad de  personalizar al 100%

Volver

Done Bikendiko Ro-Ca - Tfno: 94 497 13 02 Aviso Legal SiteMap